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第 42 章 第43章 夏天
但是过年了嘛,他不想在医院,他也不想要纪南陪他在医院过年。
所以他不管医生多么的劝阻,不管技纪南怎么给他说,他还是要求回来,回家。
他看起来似乎老了许多,明明才是刚满二十的人,却像一个七十几岁八十几岁的老头子走路要人扶着。
江然:“我想吃麻辣烫!”
纪南:“不行,现在不能吃,换一个。”
江然:“那,以后就能吃了吗?”
纪南:“……能!”
“饺子,我要吃你亲手包的,记得要包一个硬币在里面哦,看我俩谁先吃到它。”
“好,你在这儿看一会儿电视,我去楼下超市买饺皮,吃什么馅的?”
“要甜的,芝麻馅。”
——
电视机播放着春节联欢晚会,看电视的人手里却不闲着,有忙着抢红包的,有忙着吃年夜饭的……各式各样,都要。
但是现在像纪南这样,人家都在吃饭,自己现在才开始做饭的却没有,只有他们。
因为时间很晚来不及赶皮儿了,纪南买了现成的饺皮。江然说想吃甜的,但他不敢让他吃得太甜,超市里的那些馅他都不放心,所以只好自己做。
炒芝麻,炒花生,将芝麻和花生碾成粉末,再将核桃仁拍碎切成小颗粒,加入白砂糖搅拌均匀。
开始包饺子。
“我试试?”江然在客厅里看电视看烦了,走到了厨房里。
纪南抬头,说:“嗯,那有围裙,系上,别弄脏了。”
江然拿下来围裙乖乖系上,“怎么弄,你教我?”
“看好了。”
只见他轻轻掀起一块饺子皮儿,三分之一搭在母拇指上,剩下的摊在手掌里,用勺子抹了适量的馅放在饺皮上。拇指一挑,饺皮对折捏紧,轻轻撅了一个弧度。一套动作一气呵成,完全没有停顿,包出来的饺子也非常的饱满圆润。
纪南:“学会了吗?”
江然不答,打算用实际行动来告诉他一切,这有什么难的?
但事实过分的打脸。
“这个,不合格,这个,也不合格,……都不合格。”纪南点评,原以为他已经看明白了,但是没想到他费了这么多的饺皮和馅还是没能做出一个合格的饺子来。
“什么鬼?”江然觉得自己做的很不错啊,虽然没有他的那么好看,没有他那么不饱满满,但是好歹也做不出来嘛。“不都一个味道吗?分什么你好看我不好看,这里还有其他人能看到吗?”
纪南宠溺的笑着摇了摇头,给他把那些丑头八怪,看不出来是汤圆还是啥怪物的几坨“饺子”最后拯救成几块面饼。
纪南:“这回要看仔细了,最后一遍。”
又放慢速度重新做了一遍。
纪南:“嗯?这次……”
“汤圆不好吃吗?干嘛要做饺子?”江然将手里搓得圆圆的“饺子”给他看,说,“我搓汤圆,你包饺子,分工明确。”
其实他们包的这个饺子不算饺子,和汤圆一样都是甜的,只是形状像饺子罢了。
“……”纪南把他手里搓得圆滚滚的“饺子”放进沸腾的水里,“我怕你一会找不到你的饺子汤圆在哪。”
江然:“干嘛?它会长腿跑了不成?它敢跑我就把他给撅——了!!”
包饺子也是要得靠技巧的,如果你边缘捏不扎实,煮的时候就会煮裂,糖馅就会爆出来。到时候煮的就不是饺子了,是一锅粥。
最后还是纪南放慢了10倍的速度一个步骤一个步骤的教。经过他俩不懈的努力,终于在还没到刮馅的时候把饺子皮儿包完了。
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