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第321章 试菜
己的提议有所反响,自然是开心了一些。
转战厨房,在郑凌的提议下,林钰业先歇着,让孙吉航、李怡晨、秦梁几人先展示一下他们提议的菜品。
毕竟林钰业身为特级厨师,说的菜品八成是没啥大问题,还是试试其余几个“外行”人的手艺。
尤其是孙吉航和秦梁。
前者完全就不像是个会做饭的,即便是只有一道炒鸡蛋,也怕对方会炒糊了。
后者秦梁看着比较靠谱,但是他说的几道菜品好像都不是很简单的菜,尤其是说的鱼羊乱炖。
鱼片可不是一般的厨房小白可以片出来的。
他们都想看看秦梁有多少水准。
至于李怡晨,对方说的几道菜都没什么难度,比较家常,既然敢提议,自然是有些水准。
秦梁先把提前买好的羊骨放入水中大火开煮,放入了几只鸡架,而后放入一些调料。
先把底汤煮出来。
“要不要我来帮忙。”看着秦梁捞出一条鲜活的鲤鱼,林钰业还是忍不住上前说道。
杀鱼并不好处理,怕秦梁hold不住。
这半天时间的相处,林钰业也知道秦梁是个名气不菲的明星,在他的印象中,一般名气大的明星,厨艺应该都不怎么样。
更何况,秦梁看着这么年轻。
“不用。”
只见秦梁手起刀落,一刀背就直接ko。
抠住鱼鳃,熟练的把鱼鳞剔除,而后开膛破肚…
看秦梁这般熟练的操作,林钰业很是意外,“可以啊,很熟练。”
秦梁一本正经道:“实不相瞒,我在大润发杀鱼十五载,现在我的心,已经像这把刀一样凉。”
一旁的郑凌笑道:“我就静静的听你吹,杀十五载?不到十岁就开始杀鱼了?”
“这不是勤工俭学吗。”秦梁行口胡说道。
“小学就开始勤工俭学了?”孙吉航哈哈大笑,“我信你个鬼。”
几人相互调侃之下,秦梁熟练的把鱼骨剔除了出来,斜片两刀,鱼刺也被干净利落的剔下。
秦梁看了一下鱼肉,满意的点了点头,肉质细嫩,刺少肉多,水质好,这鱼也不会差到哪里去。
剔除的鱼骨和鱼头
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