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第158章 齐国公赵从照来茶馆捧场
　　烫的开水，放下杯盖，小心翼翼的抹去漂浮在杯沿上的茶沫，倒出头汤，沥干后再次揭盖注水，这才缓缓推向赵从照身前。

　　“为何第一头汤要倾倒掉？”赵从照又问道。

　　“这是按照我们东家说得步骤来的，叫做洗茶！”跑堂伙计显然也说不清大概，只是熟能生巧而已。

　　“有趣有趣，可否请你们东家出来叙话？”赵从照对这茶馆的东家来了兴致。

　　伙计脸上露出一丝难色，“东家的行踪飘忽不定，此时并不在茶馆里。”

　　赵从照也不坚持，只让伙计将自己的话带到，想和茶馆东家交给朋友，以茶会友而已。

　　伙计抹了一把冷汗，回到了后院，好不容易应付了过去，这要是每一个茶客都像是应付齐国公这般，那可得累死了。

　　“第一次应付起来如何？”一名管事走过来询问几人。

　　“都头...不，掌柜的，这可比原先酒肆里有意思多了！”那几名负责跑堂的伙计回道，“只是刚才齐国公赵从照似乎察觉到什么，不过我还算对答如流，只不过他提出要见一面东家。”

　　“都知现在忙着呢！”掌柜口中的都知自然就是张茂则了。

　　“说实话，让我花五贯钱喝茶，我是舍不得的，还不如回去给妻儿买点好吃好喝的呢！”一名年岁稍长的伙计笑道。

　　“罗老六，你是个好男人，但是我们之所以待在这里，可不是真的来当跑堂的，这就是一种历练，等到所有兄弟都能出师了，就会安排其他兄弟过来！”掌柜厉声道，“都知需要我们演绎各种角色，不仅仅是跑堂，都明白了吗？没有花五贯钱的觉悟，怎么能够演绎好豪商的角色？”

　　赵昕几个已经并排坐在吧台上，章三郎几个正在忙碌着，一道道全新的菜式，装在小碗碟中，被厨子和学徒摆放在桌前的隔板上，这就像是回转寿司店一般。

　　中间是开放型厨房，厨子和学徒在中

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