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第150章 炸槐花
　　撒了些在上面，那褐色果肉上沾着白晶晶的糖，瞧着也好看。

　　云华先尝了一个，不由便点了点头，“嗯，好吃，酸酸甜甜的。”

　　说完便让黄芪先给赵氏送去。

　　自己则开始准备做晚饭，陈嬷嬷见状，正打算过来帮忙。

　　哪知云华就说道，“我只做一道炸槐花，一道炸萝卜素丸子，其余的菜还是陈嬷嬷来做。”

　　陈嬷嬷听了，便赶紧点了点头，“都听小姐的，老奴这就去忙活其他的菜先。”

　　“去吧，去吧，只需给我留一个灶台就行。”

　　今日晚饭，不光是要给大伯一家接风，而且蒋涛也要来蹭饭，还是得多做些才行。

　　云华先将槐花放进水盆里，一一拿清水洗干净后，便放进簸箕里沥干水分。

　　这时，小桃已经提着两根胡萝卜过来了，云华笑着接过，“还成，长得还不错，小桃，你再去里头架子上，拿根白萝卜来。”

　　“欸，奴婢这就去拿。”

　　等到小桃将白萝卜拿过来，云华已经将胡萝卜上面的泥巴洗了个干净。

　　随后便让小桃将白萝卜和胡萝卜都削了皮，切成丝放进铜盆里备用。

　　云华起身去了厨房，拿了面粉和鸡蛋调了个面糊，将碗放置一旁，留待备用。

　　这时小桃已经端着切好的白萝卜丝和胡萝卜丝过来了。

　　云华双手接过，放在案板上。

　　先让小桃去燃灶，然后烧些热水焯白萝卜丝跟胡萝卜丝。

　　随后捞出，挤干水分，再稍稍拿了菜刀切碎些。

　　放入面粉，切好的姜末，葱花，打入两个鸡蛋。

　　加一丢丢盐，一勺胡椒粉，一勺香菇粉，拌匀。

　　随后锅中放油，待油温六成热，左手虎口处挤出一个丸子，放入锅中，中小火炸。

　　等到丸子在油温中浮起来就熟了，捞出后，将油温升至八成热，再入锅复炸一次捞出即可。

　　趁着热油，便将沥干水分的槐花放进调好的面糊里，然后丢进锅里，炸至金黄，便可捞出。

　　随后撒上一些盐和胡椒粉，一道美味的炸槐花也做好了。

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