第83章 蒜油拌面 首页

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第83章 蒜油拌面
  年无语的抬手扶额,连连摆了摆手,示意宣墨赶紧将这盆犯恶的吃食拿走。

  宣墨默默上前端着吃食,低头盯着里头的羊肉,自己也忍不住有些闻着想吐。

  “罢了罢了,大家还是忍着饿,直接去宿城酒楼再吃吧。”周斯年抬眸盯着云华说道。

  哪知云华却连连摇头,“那可不行,我们又没马,走过去那不得晌午了,又不是没吃的,干嘛饿着自己,不就是下厨嘛,我来做不就成了。”

  说完,便立刻起身卷起了衣袖,然后大步朝着后堂走去,宣萝紧跟其后,她虽也不太会做饭,但烧个火还是可以的。

  周斯年闻言,倒是不由得有些期待起来,话说他最爱吃的金丝梅干菜肉饼可就是出自云华之手啊。

  后堂的厨房倒是简陋,对着院子的这面直接就是露天的。

  院里还算干净,不远处便是一口水井,云华好奇的往下瞅了瞅,那能见着的水可真够深的,难怪会在这建座客栈了,敢情是捡着便宜的水源了。

  眼见这日头都高高挂起了,云华也没再耽搁,利索的拿了个盆,就开始往里头倒面粉,随后便撒了些粗盐进去,再倒入些温开水进去,便开始搅成絮状。

  随后便开始拿手揉,直到将面团揉的光滑,这才放在盆里,随意拿了个白布盖着。

  宣萝一直都守在灶前看顾着火,一时盯着云华起身,一双眼睛更是紧紧跟随。

  只见云华利索的将晾在簸箕里的大蒜拿了些出来,随后便一刀一个开始拍碎,再仔细的将蒜叶剥干净,再舀了一些清水洗洗,这才开始拿刀切碎。

  随后便将厨房的瓶瓶罐罐都打开来闻了闻,随后便拿出两罐能用的摆在了桌面上。

  四勺酱油,一勺白糖,放进瓷碗里搅和搅和,这才搁置在一旁备用。

  随后将盖着的面团拿出来,放在案桌上,拿擀面杖铺平整了,然后一把拿起大菜刀,将面团均匀的切成一条一条的。

  锅里的热水早已翻滚,随后下入切好的面条,三次倒入凉水,再翻滚时,便起锅放入一旁的凉水盆里。

  随后便将锅内余水清舀干净,随后下黑色的菜油,再下蒜末,顿时一股蒜香味便炸了出来,原本云华是准备炸青葱的,可惜没有青葱,只好用蒜末代替了。

  炸的蒜末稍稍金黄,便赶紧将调好的汁水倒入锅内,直至翻滚,这才拿起木勺舀了一些起来尝尝咸淡。

  一口下去,还是咸了些,这客栈里的酱油是真咸,云华吐了吐舌头,随后又舀了一勺凉水进去,再多的调料这里也没有了,也只好先这么凑合了。

  等到再次翻滚,便开始拿出四个大碗,均匀的将凉水盆里的面条夹到碗里,随后便一碗一勺热乎的蒜油酱汁。

  宣萝见状,也赶紧封了灶,起身去拿了一个托盘过来。

  云华便赶紧也去打了一盆干净的清水净净手,随后便和宣萝去了前厅。

  此时的周斯年正在跟宣墨说话,见着云华来了,那好看的琉璃眼就没离开过宣萝手里的托盘。

  直到四碗蒜油酱汁面上桌,顿时一股浓郁的蒜香味便扑鼻而来,根根分明的面条白嫩松软,瞧着就好吃。

  周斯年拿起木筷先一步挑起一筷子面条就准备往嘴里送,哪知却被云华赶紧拦下了,“哎呦,我说大哥,这面得拌一拌才好吃。”

  说完,便赶紧拿过周斯年手上的筷子开始帮他拌起面来,边拌边说道,“这面本来应该是葱油拌面的,这里没有青葱,我便拿大蒜凑数了,所以也可以叫它蒜油拌面。”

  带着油光的黑色酱汁将面条根根混合,周斯年接过筷子,只轻轻嗦了一口,顿时只觉得面条劲道十足,而且满口浓郁的蒜油酱汁更是咸香的恰到好处。

  只一口,周斯年便觉得好满足,随后便开始大口吃起来。

  宣墨跟宣萝见状,也有模有样的学着给自己拌了拌面,随后也是大口嗦起面来,只觉得这可比他做的那盆猪食好吃多了。

  云华自己也笑着开心的大吃了起来,她最喜欢的便是看大家吃她做的吃食了,那是一种说不出来的满足感和幸福感。

  等到一行四人刚刚吃完饭,门外也急冲冲的走进来几个汉子,为首的却是个八字胡的老头。

  周斯

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