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第168章 这人我见过
　　是黄焖鸡。

　　冬菇洗净，挤出水分，去蒂，切片，随后打个鸡蛋打散备用。

　　整鸡洗干净，沥干，剁块，加酱油腌制一盏茶的功夫。

　　热锅冷油，七成热，将鸡块沾鸡蛋液下油锅炸至金黄，捞出沥干油份。

　　随后再热锅冷油，下白糖炒炸的金黄的鸡块。

　　再下酱油、黄酒、葱姜蒜，稍稍加些凉水微煮片刻。

　　随后将家里的土砂锅拿出，倒入鸡块，加鸡汤，大火煮的翻滚，撇去浮沫，再小火炖至酥烂。

　　随后下胡萝卜片和冬菇，撒上一把葱花即可。

　　羊肉切丝腌制，再与胡萝卜丝爆炒，需放上一勺辣椒酱，味道更好。

　　最后一道糖醋排骨。

　　排骨先剁成段，入水煮的肉软，随后捞出备用。

　　拿一个白瓷碗，加一勺黄酒、一勺酱油、两勺香醋将煮过的排骨腌制一盏茶的功夫。

　　随后拿清水冲洗沥干水分，热锅冷油，油温七成热，下锅炸的稍稍金黄。

　　随后下方才煮排骨的汤，加三勺白糖，大火煮至汤只剩三分之一，加盐。

　　再小火炖煮，收汁前加一小勺香醋即可。

　　糖醋排骨出锅，在上头撒上一把葱花和白芝麻。

　　等到云华这边忙活完，赵氏与陈嬷嬷那边也差不多了。

　　因这是使者来，所以女眷并不上桌。

　　云华也准备收拾一下，去陪陪云婆子。

　　哪知却被刘鹏上前来告知，她爹让她去前院。

　　云华不解，刘鹏赶忙解释道，“前头使者喜欢小姐做的菜，想要给您一些赏赐。”

　　云华闻言，这才落了心。

　　由着红菱急忙忙的让她去换了一身衣裳，这才带着红菱去了前院，宣萝也跟在身后。

　　云华来的时候，县公爷周斯年，她爹云山，知府蒋司南，再就是京城的使者和新科状元都在。

　　云华低头入内，规矩的行了一礼。

　　云山也无意想让云华陪客，于是便笑道，“这便是小女了，没见过什么世面，就会厨房捣腾捣腾。”

　　说完又对着云华说道，“还不快上前来谢过使者温大人，竟赏了你不少好东西，都是京城的新鲜货。”

　　云华闻言，赶紧再上前一步，微微抬头，顺着云山的方向给使

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