第(3/3)页


第28章 蛋包饭
　　叔家的小子玩的正开心了。”

　　“嘻嘻，那小不点鬼点子真多，我都玩不赢他，贼精，贼精的。”说完，邱白芷注意到一旁还站着一脸无辜的潘掌柜，不好意思的赶紧吐了吐舌头，“师傅，你在做啥好吃的了？”

　　“哼，你嘴都没停过，还吃？赶紧先去给我看火。”

　　邱白芷努了努自己的小嘴，听话的去灶前丢柴火去了。

　　崔大牛还在找小锅，云华便准备先用大铁锅将饭先炒了，一碗刚蒸好的米饭放在一旁备用，锅热下猪油，还冒着热气的米饭也入锅翻炒。

　　这时崔大牛也拿着小铁锅进来了，云华瞟了一眼，虽然不太满意，可也还是点了点头，随后又看了一眼架子上的调料瓶，朝着崔大牛问道，“哪个是酱油？”

　　崔大牛赶紧将一个圆罐的瓷瓶递给云华，云华并没有急着用，而是倒了些在碗里，拿手指沾着试吃了一口，砸吧了两下，觉得味道偏咸，便只放了半勺进锅里。

　　等到每颗饭粒都沾上酱油后，再撒了些胡椒粉和葱花进去，翻炒两下，便舀进了饭碗里，然后再倒扣在白瓷盘里。

　　这还是大家第一次见拿酱油炒饭的，一时都觉得稀奇的很，崔大牛更是忍不住将锅铲上沾着的米粒抠了下来吃，也不知是猪油香，还是酱油香，还是胡椒香，反正满口齿香，别有一番炒饭的味道。

　　潘掌柜瞧着崔大牛吃的直点头，不由地吞了吞口水，瞧了倒扣在盘子里的饭，到底还是忍住了。

　　另一头的崔主厨也趁着拿食材过来瞅了一眼那碗有些黑乎乎的饭，一时便嗤笑了出来，心想幸亏自己没跟着个丫头浪费时间。

　　这时云华已经将小铁锅放在了小火炉上，将锅烧的微热后，放了少许猪油进去，用一块厚实的抹布端着锅的一侧，均匀的让猪油布满整个锅内。

　　然后再将放了羊奶的蛋液倒进去，为了防止火太热，云华全程都是用左手控制着锅离火的距离，右手一双木筷将蛋液左右拉拢，锅微斜，边轻轻拉拢转圈，边转动锅，让多余的蛋液一层一层叠加上去，直到犹如太阳花的轮廓出来，云华端着锅快速的将蛋滑在了倒扣的饭上，完完全全的将饭包在里头，再瞧那煎好的蛋，松松软软如云朵。

　　潘掌柜笑的眼睛都眯成了一条缝，只觉得自己看人的眼光的确不错，将周围看热闹的人群赶走后，自己则竖起大拇指道，“大侄女啊，这卖相不错，就是不知道味道....”

　　云华知道潘掌柜是想试吃了，可惜云华却摇了摇头，“再等会儿，还差一勺酱料。”

　　说完，便开始准备自制甜辣酱，这也算是云华特制的了，本来用番茄酱最好，可惜这里没有番茄。

　　崔大牛从云华煎蛋起，眼睛就没离开过锅，他还是第一次见人可以把蛋煎的如此松软好看，此时更是目不转睛的盯着云华制作酱料。

　　等到众人都闻着云华自制的甜辣酱吞了吞口水，崔主厨也凑了过来，不仅心里不愿意承认那蛋煎的特别，还嘲讽道，“装腔作势，竟是些花架子。”

　　云华听到了一耳朵，也不恼，她才不会傻到为了让崔主厨相信她手艺不错，而请他吃蛋包饭的，就这一小碗，都不够潘掌柜他们分的。

　　浓郁的酱料将将淋在蛋包饭上，忽地一人急冲冲的跑了进去，一眼瞅着潘掌柜了，便赶紧道，“哎呀，我说潘掌柜啊，你怎么还在这儿啊，东家来了，正闹着脾气了，赶紧上早饭吧。”

　　潘掌柜一脸懵，“东家来了？啥时候来的？走走走，我这就去。”

　　说着便赶紧吩咐厨房里的人赶紧将刚出锅的吃食都端去上房，崔主厨自然是更加殷勤，亲自端了自己刚出炉的糕点跟去。

　　潘掌柜都走到厨房门口了，忽地又折转了回来，看都没看云华一眼，兀自端起蛋包饭便急忙揣着一身肥肉走了。

　　只留下崔大牛跟邱白芷一脸愤愤，邱白芷勺子都拿到手了，就差一点就吃上了，方才她为了让云华夸她，在一旁乖的不行，就是为了这一口吃的，哪知...

　　邱白芷在心里骂了潘掌柜无数遍，气呼呼的只咬勺子，崔大牛也是拿起方才炒饭的锅铲啃了又啃......

　　5200小说网阅读网址：https://m.xs5200.net