第(1/3)页


第45章 崔家满岁宴
　　宋好微微一笑：“要不您让我试试，我做出一个菜来您看看？”

　　领头的沉思一瞬，便答应了。

　　若是宋好真会做菜，也算解了燃眉之急，若是不会，也不过是一盘菜的食材，他倒不算损失什么。

　　宋好接过方才那位大厨的灶台，看了下有的食材，打算做一道“百财聚来”。

　　这道菜在现代的年夜饭上很常见，要用的食材就是白菜和肉馅。

　　宋好将整颗白菜去头切开，留下整片的菜叶，清水入锅焯一遍水。

　　厨房有现成的剁碎的肉馅，宋好加入葱姜末细盐和酱油香料粉等，再打上一个生鸡蛋和匀，用方才焯过的白菜叶卷成卷，放在盘子上摆好。

　　摆好盘后，宋好又在白菜卷之间均匀的铺上一层蒜蓉辣酱，放入蒸锅蒸。

　　领头的看着她这一系列操作，心里并没有多大期望。

　　不想不多时，蒸锅里传来鲜香的肉陷味，混合着白菜的清香和蒜蓉的香气，领头顿时眼前一亮。

　　宋好见时候差不多，将盘子端出来，在蒜蓉之上又摆上一些切得极细的葱丝和辣椒丝，用锅中热油往上一浇。

　　所有的香味顿时被热油激发出一个新的高度。

　　热油滋滋的在盘中作响，比起方才清淡香味，此时又更多了一些油香和炝香。

　　领头的用筷子夹起一个白菜卷，顾不得烫便迫不及待放入口中，尝过之后不由惊喜的问道：“这道菜叫什么名字？”

　　宋好如实道：“百财聚来。”

　　领头面上一喜：“好名字，好菜！”

　　宋好就这样过了关，顶替了那位手受伤的大厨。

　　崔府厨房里食材丰富且调料也齐全，让宋好几乎觉得自己回到了现代的厨房里。

　　没有了食材调料的诸多限制，领头也放话说让宋好自由发挥，宋好一时兴致大开，照着在现代时做主厨的经验，做了许多拿手的菜品。

　　宋好这边忙的不亦乐乎，前头的来客也基本到齐，场子热的差不多，便宣布开席了。

　　菜一道一道

　　5200小说网阅读网址：https://m.xs5200.net