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第132章 好邻居
　　蜂窝状的，黏黏的，看着不太美观。

　　但沈七星知道，这是传统酵母，是每次蒸馒头的时候省下来的一块面酵子，也有人管它叫“老面”。

　　“你看啊，把老面泡开之后搅拌均匀，倒进面粉里，然后这样把水一点点倒进面粉里，要一点点来，一次不要太多。”

　　王奶奶非常有耐心，一点点教给沈七星。

　　沈七星应和着，看着王奶奶把面粉搅成絮状，再一点点和在一起。

　　这动作让她想起来前世的时候，妈妈也是这么和面的。

　　妈妈嫁给了爸爸，爸爸是北方人，喜欢吃面食，妈妈慢慢也学会了很多面食，蒸馒头、包子都是最基础的，而且做得很好吃。

　　沈七星那时候就经常倚在门边看妈妈这么和面，所以这个场景让她有些恍惚了。

　　“行啦，这就和好了，在上面拍一点点水，盖上盖子，让面先醒着，等一会儿再揉就光滑了。”

　　“这就……能蒸馒头啦？”

　　“那还差一点，咱得等面膨胀起来了，一按一个小坑的时候才算是发好啦。现在天气热，一会儿就好了。”

　　沈七星看这王奶奶和善，就又和她讨教了别的面食做法。

　　一是她会的面食不多，二是她以后做的面食得有出处，不能让北斗起疑心。

　　王奶奶还真是热心，详细地告诉她怎么做疙瘩汤。

　　一下子教给她两种面食，人家已经很大方了，这土豆给得值了。

　　王奶奶越聊越高兴，虽然她是第一次见沈七星，但她在废土上活了五十多年了，看过的人、经过的事儿着实不少。

　　那北斗是个好孩子，这个当姐姐的别看话少，但是个面冷心热的，有礼貌知分寸，也是个好孩子。

　　这年头，碰到个好人都不容易，能一下子碰到两个，真是难得。

　　说话的当儿，王奶奶去看了两次面团子。

　　第二次看的时候，面团子就发好了。

　　“来，你快看，里面已经拉丝了，这样就算是发好了。你摸一摸，上了手才知道具体啥感觉。”

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