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第16章 米豆腐
　　赵氏笑道：“你还知道要辣椒粉呢，放心吧，辣椒粉不会少的，你去把家里的干辣椒抓一些过来。”

　　屋里有两大麻袋的辣椒，就在角落里，每次炒菜都得抓一把，当下陈冬生跑进屋里，抓了一大把出来。

　　赵氏把干辣椒放锅里小火慢焙，边翻动边叮嘱陈冬生：“你去把咱们家的碓臼扫一下，等会儿辣椒碎成粉。”

　　碓是由石碓窝和木碓杆组成，石碓窝是石头中间凿出圆窝，木碓杆一端镶嵌圆碓锥，另一端有脚踏，利用杠杆原理，反复舂打碓窝中的食材，可以把辣椒捶打成粉末。

　　忙活了一个多时辰，米豆腐都做好了，只要等其放凉就行了，而陈冬生捣鼓了半天，把凉拌的配料也弄好了。

　　酸辣椒、葱花、酸萝卜丁、凉拌折耳根、蒜泥、油泼辣椒粉，要不是条件受限，他还想弄点卤料水。

　　赵氏看着这么多配料，心疼不已，“弄点酸辣椒和折耳根就好了，哪里用的了这么多料。”

　　“娘，咱们是感谢大伯，要是太敷衍了，反倒让人说闲话，您说是不是这个理？”

　　“你这孩子，人小鬼大。”

　　二房忙碌得热火朝天，家里其他人都看在眼里。

　　王氏一直偷看，眼看着米豆腐能吃了，对着小女儿盼弟说：“你去二伯母那里看看，有没有啥要帮忙的地方，顺道问问米豆腐好了没。”

　　盼弟和陈冬生同岁，要比他晚了点，当初王氏天天朝着大肚子喊儿子，结果生出来个丫头片子。

　　王氏最不喜欢的就是盼弟，觉得她占了自己儿子的位置，啥不好的事都要她出面。

　　盼弟来到二房厨房，支支吾吾把话说了，赵氏知道王氏打得什么主意，索性装听不懂。

　　“盼弟，你来的正好，你和冬生帮我看着点柴，灶火别灭了。”

　　盼弟应了一声，毕竟是小孩子，知道羞耻心，低着头拨弄灶火，不敢多言。

　　赵氏弄了一大盆米豆腐，切块装碗，浇上精心调制的料汁，天气炎热，米豆腐用凉水泡过。

　　她给公婆一人端了一碗，又给大房每人端了一碗，最后自家也没剩多少了。

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