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第27章：好吃到爆的鱼蛋粉
　　她冲着宁知意说：“阿妹，一会你也尝尝我凉拌青瓜的手艺。”

　　“好，菊姐。”

　　宁知意应了一声，把鱼肉剁完，加上盐和胡椒粉调味，最后打了两个鸡蛋进去搅拌。

　　她看向周屹白，“水涨了没？”

　　周屹白点头，“涨了。”

　　宁知意挪了下位置，靠近那口涨水锅。

　　“往里面加两勺凉水。”

　　周屹白听话照做。

　　宁知意看着温度差不多，便把拌好的鱼浆抓了一把握在手里。

　　接着从虎口挤出来，用勺子一挖，就是一颗圆润完美的鱼蛋。

　　一颗接一颗地顺势掉入锅底，在热水里慢慢浸熟。

　　三分钟后，一粒接一粒的雪白鱼蛋浮上水面。

　　一股浓郁的鱼香飘在空中，咸鲜里带着一丝甘甜。

　　所有人都挺直腰背，鼻子往那锅汤前凑。

　　“阿妹，你这鱼蛋好香啊！”

　　“比我在庙街闻到的还香，味道肯定也更好吃！”

　　四周响起吞咽的口水声，都眼馋的看着这锅鱼蛋。

　　宁知意把鱼蛋都下下去，让它们煮的更入味，接着回头煮河粉。

　　“阿妈，把碗拿来。”

　　宁萍立马端着一碟碗过来。

　　宁知意把煮好的河粉放进去，再用笊篱从汤里捞起两粒鱼蛋，放进碗里，舀上一勺高汤，撒一把葱花。

　　一碗浓香四溢的鱼蛋粉就好了！

　　“周屹白，给各位阿叔阿婶端过去！”

　　周屹白开始一碗碗端过去。

　　不到十分钟，人手一碗鱼蛋粉。

　　李金闻着这股香气扑鼻的味道，眼前瞬间亮了。

　　他迫不及待地用筷子夹起一粒鱼蛋，手感紧实，微微弹手。

　　往嘴里一塞，啵地一声，鱼肉在齿间断开，在牙间回弹。

　　一股独属于鱼肉的鲜甜味瞬间弥漫在口腔中。

　　“我靠，阿妹，你这鱼蛋做的好好吃！”

　　陈美珍喝了口汤，鲜香滚烫的味道涌入，沿着喉咙舒缓地滑下去，再蔓延至四周，整个身体都热乎起来。

　　“阿妹，你这汤也好香，比我喝的羊肉汤还鲜还暖身体喔！”

　　陈记跌打的老板吃了口河粉。

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