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第一千零四十二章盐场
　　着这群盐丁如此的凄惨，不由得摇摇头，说道：“这样的盐丁，共有多少？”

　　“约莫五百户，三千来人。”

　　“怎么来的？”

　　“要么是附近的流民，要么是世袭的盐户……”刺史轻声道。

　　“呵呵！”李嘉笑了笑，说道：“自前唐初，直开元，天下就没有盐税，更是没有盐户，随之安史祸乱，朝廷无以为继，只能以盐税而敛财，如此，盐户就来了。”

　　皇帝一边说着，一边临近这些盐户。

　　这时，是没有铁锅的，盐户们熬盐，一般采取的平底锅。

　　两三寸厚的大平底锅，由数块铁片拼成圆盘状，直径达到了六尺。

　　各块中的间隙，用泥拌石灰填塞。铁盘搁在用泥块砌筑成的、与铁盘直径相同、高约二尺的矮堰上，即为灶。

　　灶内砌若干砖柱，以承搁盘块，留出烟门。

　　盘上四周用泥、石灰、茅草混合而成的灰料筑成二尺高的围边，灌入浓卤，盘下灶内点火，以芦苇、茅草等为燃料，即可煎熬。

　　海风，以及烟雾的侵袭，让许多盐户都成了瞎子，在这个时代，是养不起一个残疾人的。

　　盐户们对于陌生人的到来，很是惊诧，尤其是其衣裳特别，前呼后拥，看上去就非同一般。

　　李嘉走进一瞧，看着平底锅中的海水，不由得好奇道：“这里面熬煮的是海水吗？”

　　“这位郎君，并不是盐水——”老人嘴唇干裂，脸颊削瘦，眼珠子凸出，见到这般大人物，不由得说道：“这是卤水熬煮的，若是海水，一百斤，也不过得盐五六斤，耗费上百斤的芦苇。”

　　“卤水？”李嘉颇为好奇道：“那是如何得到的？”

　　“卤水，就是天刚亮时，从沙滩上，采集表面的那层沙子，然后上面放芦苇，再浇灌海水，也就成了卤水。”

　　似乎察觉这个年轻人是个大官，老人说的话越发的谨慎：“卤水熬盐，五六十斤，就能得十来斤盐，这是从古至今传来的法子。”

　　“而且，海水也不能随便取来

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