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第096章 元宵节
　　晶的，看到其他人无奈的眼神，她搓着手笑，“好久没做买卖了，我心里都痒痒了。”

　　“其实...也不是不可以。”在她的期许下，叶真真如此说，算是应了她的要求。

　　“真的？太好了...”王招娣高兴的揽住叶真真的手臂。

　　叶真真关上铺子，带着大家去买做烧烤的材料。

　　猪肉嘛，家里的年猪所剩不多了，肯定是不够的，那就得再定一头，顺便跟屠户要了一些肠衣。

　　鸡肉嘛...不太好定价，叶真真决定不用鸡。

　　蔬菜...空间里还有一些，可以拿出来用，茄子、青椒、豆角的都可以烤。

　　捕一些鱼虾...

　　她再做一些别的，比如...淀粉肠、肉肠、年糕、面筋、馒头片...

　　烧烤要用油，之前用的是猪油，有点腻，于是叶真真又去找了油坊的掌柜，问好价格，第二天把菜籽油送来榨油。

　　掌柜的见过菜籽，但是不知道菜籽可以榨油，更不知道菜籽榨的油会比胡麻还多，比胡麻还要香。

　　后来掌柜的也收集了一批菜籽，倒也榨出油来了，可是却远没有叶真真送来的多，也没有她的香。

　　出油少，又没有售出的路子...掌柜的也就放弃了。

　　这是后话。

　　叶真真总共收了一千斤菜籽，榨出了不到四百斤的菜籽油，分了四个大陶罐装着。

　　油榨好后，她才开始做别的东西。

　　淀粉肠...肉肠...要用到肠衣，这些肠衣要仔仔细细的冲洗干净，去掉多余的油脂..

　　准备猪肉，去皮切成小块，再切成肉泥，加入生姜、盐、糖等调味，再加淀粉、清水搅拌均匀上劲后，再加一点面粉和淀粉，用自制的竹子灌肠器灌肠，灌肠只需要八分满就行了，重要用棉线扎段分节，然后用针在肠衣上扎几个洞排气。

　　煮的时候也有讲究，必须是小火熬煮半个时辰，水不能太沸，等肠漂浮起来就可以了。

　　煮好后，用竹签串起来就可以烤制了。

　　肉肠就简单了，直接

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