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第7章 滚出锦王府
”
钟叔一听,这个女子还想着去厨房,当即大笑出声:“哈哈哈哈,别以为学了几道为讨男人欢心的糕点就是会下厨了,可仔细了别切了自己的手。”
本来柳思思也没想跟这个钟叔多计较,只是他却一直不依不饶,态度又傲慢得不行。
柳思思还是恼了,平静道:“既然你这么说,那我们便来打一个赌吧?若是我做出来,不如你的好吃,我便当面给你道歉,以后绝不出现在锦王府。若是我做出来比你的好吃,那你也要当面向我道歉,从此,也不得踏入锦王府半步。”
“好!你可别到时候哭哭啼啼的反悔。”
钟叔当然不认为柳思思能胜过他,先不说下厨这个事,不在富家小姐的学习范围内,就算是学,也只是学学小糕点。而穷苦人家的小姐,也是不会想着去学习厨艺的。
钟叔胜券在握,一路跟在凝霜和柳思思身后来到了他熟悉的厨房,想着等会儿柳思思给自己道歉时要怎么去羞辱她。霍承平也饶有兴致的跟了上来。
柳思思站在厨房门口,环视了一圈。锦王府毕竟是个大府,就算人数不多,但厨房也是特别宽敞的,食材厨具应有尽有。剩下的那尾被捞上来的红鲤鱼,还在一旁的木盆里慢悠悠的游动着。
见柳思思站在门口不动,钟叔又在一旁说道:“怎么?临门一脚怕了?你现在给我道歉也行。”
柳思思被钟叔的说话声拉回了思绪,朝着钟叔翻了个大白眼,抬脚走进了厨房。
柳思思从刀架上选了大小两把合适的刀,握在手上试了试感觉,便朝着木盆伸手,还没等大家反应过来,甚至盆里的鲤鱼都没反应过来,柳思思利落的卡住鲤鱼的双腮放在菜板上,手起刀落,刀背一用力,鲤鱼便一动不动了。
再拿起放在一旁的小刀,顺着鱼肚剖开,三下五除二便清理好了整条鲤鱼。柳思思拍了拍清理好的鱼身,朝着一旁表情开始凝重的钟叔抬了抬下巴。
“看好了。”
说着,找准鲤鱼脊背上的某个位置一挑,一根细长的筋被挑了出来,扔到了一边。
“这就是那条龙筋。”
一边说着,一边将鱼肉码好调料放到了一边:“鲤鱼肉嫩,但是刺也多。清蒸的话肉容易散,所以最好是红烧。”
“红烧的话就得煎鱼定型,料酒要沿着锅边下。”
说话间,厨房里已经开始弥漫出鱼肉的鲜香。柳思思盯着锅里,卡着时间将鱼捞了出来,撒上了早已备好的葱花。
原本红艳的鱼皮因为烹饪,带上了一层酱色,配上青翠的葱花,特别好看。
才刚刚放下,凝霜便忍不住跑了前来,拿过柳思思刚刚捞鱼的筷子,就着柳思思的手,便吃了起来。
霍府的红鲤养得很好,所以做成菜也很厚实
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