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247 万寿无疆
　　就是那种果冻布丁制作而成的。

　　这种金鱼做法就简单的多了，牛奶果汁，按照一定比例混合到一起，放入模具，冷冻成型就OK了。

　　不过他这果冻布丁，做的还是很Q弹爽滑的，奶香味十足，用料很良心。

　　几道菜下来，就已经把程家父女两个给吃的是胃口大开，同时也是心情大好了。

　　这次来颐和园吃宫廷菜，可算是让他们大开眼界了。

　　以往来京城，吃来吃去就是烤鸭什么的。

　　给人的感觉，好像京城真的没什么美食似得。

　　可现在看来，原来真的是他们肤浅了，原来京城的美食隐藏的颇深。

　　而且也不是那种什么四合院里的官府菜，那些只能是忽悠外地人的。

　　原来真正的官府菜隐藏在这呢！

　　人家这地儿的菜，才真正代表了皇家水准。

　　这几道菜吃完了，程杰和程曼雪以为，这饭也吃的差不多了。

　　毕竟这些菜虽然都做的很精致，但也符合一贯北方菜的特点。

　　那就是盘子大，量也大！

　　几道菜，大家一人一口，也才吃了一小半。

　　可谁知道，这才只是开始的开胃菜，接下来的才是今天这次宴席的重头戏！

　　万寿无疆！

　　服务员先端上来一个黄色小圆盘，圆盘里面用奶油写着一个万字。

　　盘头还站着一个萝卜雕刻出来的曹国舅，光是这雕工就把仨人看的是一愣一愣的。

　　如果不是金俊豪忍不住好奇摸了一把，还真想不到这居然是萝卜雕刻出来的。

　　服务员摆好了万字盘，然后跟着端上来一个大号的黄色圆盘，圆盘底下都能看见四个大字，万寿无疆！

　　盘子里则是万字燕菜卷！

　　还是用鸡胸肉里的鸡芽子，打成肉泥，然后把燕窝铺到肉泥上。

　　在用肉泥把燕窝卷起来，然后在用火腿丝，黄瓜丝，蛋皮等拼成颜色各异的万字。

　　放到那些肉卷上，在放到锅里蒸熟，出锅之后淋上高汤芡汁儿。

　　一道费心费力的功夫菜才算完成！

　　第二道菜是寿字人参鸭！

　　还是和之前一样，

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