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第77章 惊艳无比三丁包
绵软的包子皮,里面是有着锅气酱香的肉丁、鸡肉丁、笋丁,入口之中各种味道交织在一起。
接着口中慢慢咀嚼之下,猪肉丁多汁,鸡肉丁嫩滑,笋丁清脆,复合口感和复合味道交汇在口中,真是一种极致的美味体验。
沈馨萌没有说话,三两口把手上半个包子吃掉。
后厨里,三位大姐也是把冯正给的三丁包掰开,同样是被包子中包裹的锅气所惊讶到。
在张口咬下第一口后,三位大姐也是几乎是完全停不下来,几口把手上的包子就给吃掉了。
吃完了之后,沈馨萌和沈欣欣姐妹俩,后厨里三位大姐都是意犹未尽。
王秀梅舔了舔嘴唇,回味着说:“这包子可真好吃。”
林翠萍点头说:“太好吃了,绝对是我吃过最好吃的包子。”
朱虹很认真说:“包子皮松软,隐隐带有一丝丝的甜,尤其是在内馅衬托下,那种回甘味道很明显,内馅真的是太惊艳了,就仿佛是包裹住了一道菜,老板你这三丁包真是美味。”
冯正微笑说:“三位大姐喜欢就好,说明我的研发算是成功的。”
王秀梅惊讶地问:“老板,这三丁包是你研发的吗?”
冯正点头说:“对,其实主要是后厨里熬煮高汤后的鸡肉不好处理,我就想到了这种方式去做包子,不过单纯是鸡肉做,因为煮汤过后的鸡肉会缺乏油脂,所以加入一些肉丁烩炒一下。
至于加入笋丁呢?是为了中和掉一部分油腻,给包子馅增加一些清脆的口感,也会更有层次感。”
三位大姐听完冯正的述说,真的是发自内心地佩服他。
同时,在后厨门口,跑过来想要询问三丁包的沈馨萌也刚好听到。
沈馨萌轻轻撩起一些布帘,向里面的冯正拍手鼓掌。
“冯大厨真的是厉害,果然是一位很厉害的厨子,即便是煮鸡汤后剩下的鸡肉,都能够被你利用起来,做成那么美味的包子。”
说到这里,沈馨萌两眼放光盯着冯正。
“我真的很期待,冯大厨还会给我们多少惊喜?”
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