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第81章 炫技级切配
　　同的大小。

　　有一部分切末，有一部分会切丝，还有一部分则是直接切成小块。

　　站在一旁的胡燕和胡勇姐弟俩，看着一时之间有点摸不着头脑。

　　胡勇更是忍不住嘀咕一句：“都是葱姜蒜，为什么还要切成这么多种不同的样子啊？”

　　冯正扭头看了他一眼，并没有去多说什么，更加没有去解释。

　　此时，顾磊那边已经把土豆和茄子削皮完成。

　　冯正也是把土豆和茄子接过来，先是把茄子给切成短的小条。

　　接着土豆他依旧是一部分切成滚刀块。

　　剩下大约一个土豆，被冯正又是秀了一把刀工，切成粗细非常均匀，一根根如同火柴棍般的细丝。

　　在冯正切土豆丝的时候，胡燕忍不住惊呼：“哇，这土豆丝切得可真细。”

　　这次，胡勇也是无话可说，因为他在家里吃土豆丝，无论是他姐姐还是他父母都根本无法切到这么细。

　　关键冯正切片的时候还是一下一下切，并且片下的土豆片就仿佛是用那种专业刀具片出来的一样薄。

　　而到了切丝的时候，冯正用手把片好土豆片在案板上轻轻一推。

　　斜着排开了之后，他下刀瞬间如同跑马般迅速。

　　只听到刀和案板撞击发出的“哒哒哒”声音。

　　在冯正刀锋所过之处，便是一根根土豆丝被切出来。

　　切好的土豆丝被冯正用清水给泡着。

　　在大家以为刀工已经秀完了的时候。

　　冯正突然又把那块里脊肉给拿过来放在案板上。

　　接下来才是他正式秀刀工的时刻。

　　但见冯正刀从方正里脊肉底下慢慢片进去，然后在片到另一边时并不给切断，而是把肉片轻轻一翻，刀接着继续向前片。

　　随着冯正不断向前推刀，并且一次次翻倒里脊肉。

　　周围所有人的眼睛只能是越瞪越大。

　　所有人都满脸不可思议，看着冯正把一块里脊肉给片成了一根长长薄薄的肉条。

　　顾磊眼神里已经满是崇拜，他心里知道，自己果然没有选错师父，这才是真正厉害的大厨啊，光是这一手刀工能学

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