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第145章 枣椰鸡肉煲
　　直盯着一个人看，不是件好受的事，尤其对手目光炯炯，视线没有半点偏差，就更让他感觉受挫。

　　纳塔厨师终于忍不住开口道：“我要和你比试！”

　　林凡回过神，对着纳塔厨师点点头道：“好，那就开始吧。”

　　纳塔厨师昂起头，自我介绍道：“我名埃尔盖森，是纳塔上届厨王赛第二，是历届厨王赛最年轻的一人。今天，我就是想让你知道，狂妄之人会是什么下场！喂，你到底有没有听我说话？”

　　看林凡自顾自处理食材，埃尔盖森不仅皱眉问道。

　　林凡转头看向他：“不好意思，我做菜不习惯和人说话。

　　想要挑战请你抓紧，后面还有其他厨师在等着，不要浪费大家的时间。”

　　对于林凡这种完全无视他的姿态，埃尔盖森捏紧拳头，最后冷哼一声，叫来帮厨，开始备菜。

　　林凡很满意地点点头，厨师嘛，就该用厨艺说话，一天到晚光知道嘴上逞能算怎么回事？

　　埃尔盖森虽然话多，但厨艺并不拉垮。

　　他提了一桶红色酱料，又拿出来三大块肉，腌制好后抹干水分。

　　他使用的刀十分纤长，一刀下去，就拉下来薄薄一层肉片。

　　最后埃尔盖森将不同的肉片都抹上酱汁，层叠起来，卷成棍状，看着层次分明颜色艳丽。

　　穿好的肉卷十分厚实，由两位帮厨抬着才放入炉中，接下来明显要进行烤制。

　　埃尔盖森这道菜，做法上并不复杂，后续只要对火候把控到位就没有问题。

　　功夫还是在事前。

　　比如那肉，明显是之前就经过处理的，肉质一看就十分鲜嫩。

　　还有那酱料，开盖时林凡就闻到了浓郁的甜味，而且是甜中带香，与寻常酱料完全不同。

　　这东西显然是有过特殊复杂工序才做出来的，对菜品的增益绝对能出人意料。

　　从选材上，就能看出埃尔盖森并不是无的放矢，对最后成菜，他极有信心。

　　那一刀片出完整透光肉片的刀工，就只有极少数大厨才能做到。

　　林凡

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