第149章 大赛前五 首页

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第149章 大赛前五
  月菜是璃月厨师不断钻研改进的结果,它糅合了璃菜月菜两者做法和味道上的优点,抛开了这两种菜一些精细的东西,比如摆盘、调味。

  这种菜式受到了各个饭店大厨的欢迎,因为它做法简单、味道可口,对细节没有那么讲究,价格上也很友好。

  因此,新式璃月菜在民间广受欢迎,包括万民堂,也是以这种菜式为主。

  当然,林凡这样说也是为了摆明立场,他对璃菜月菜并没有过分区分,而赵师傅和钱师傅对各自菜式谁才是璃月第一已经争了几十年,他可不想被卷进去。

  擅长蘑菇菜的宁大厨开口问道:“不知道林凡大厨对外国菜有没有研究?”

  林凡简单说了两句:“此前特别研究过,也和香菱进行过交流,外国菜这方面,还算熟悉。”

  宁大厨赶紧道:“那可太好了,我对外国菜半点不懂,明天让我上场,我肯定做不出来。不知道林凡大厨愿不愿意和我一组?”

  赵大厨瞪着宁大厨说:“老宁,你不厚道,竟然提前抢人?”

  宁大厨挠挠头:“你刚才没有邀请林凡大厨,我还以为你有把握呢。”

  赵大厨总感觉宁大厨是在内涵自己,偏偏他做出一副老实巴交的样子,让赵大厨不知道该说什么好。

  林凡笑着应道:“我当然没有问题,还想和宁大厨你请教一下各种蘑菇的做法呢。”

  “没问题,我最近拟了一本册子,上面记载了我这些年做蘑菇的心得,待会儿我就取来给林凡大厨你,顺便也可以提提意见,我好做改进。”

  这可是份大礼,宁大厨等于将自己的绝活传授了出来,林凡甚至不知道该不该接话。

  宁大厨看出林凡的犹豫,笑着说:“本来我做菜就是爱好,就我开的那家小店,一年到头能有十个客人就算不错了。

  林凡大厨你年轻、天赋异禀,我那册子交到你手上,对你的厨艺之路能给出一点帮助,也算完成使命了。”

  拳拳之意,盛情难却。

  林凡赶紧道谢。

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