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第167章 仙跳墙
仙跳墙用料复杂、做法繁琐,不过对林凡大师级的厨艺来说还是没有难度。
言笑做这道菜至少需要两天时间,在参加厨王赛时他做过这道菜,用的也是半成品的原料才压缩了时间。
林凡回道:“客人如果要吃这道菜的话,明日晚饭请留着肚子,今天晚上我就开始准备。”
江狄直接将十张纸片拍到林凡手上:“林凡大厨,明天晚上的那顿,就麻烦你了!”
林凡郑重道:“你放心,菜绝对会让你满意!”
江狄没有多交谈,说完后就径直离开。
店里的食客看着江狄的背影露出羡慕的神情,有人直接找到林凡问:“林凡大厨,不知道明日那道仙跳墙能否剩下点汤汤水水?我可以用钱买!”
另一人更直接,想来个釜底抽薪:“林凡大厨,你熬汤用的锅我全部收走,十万摩拉卖不卖?”
这给众人打开了思路,有人开始想买锅铲,有人想买锅盖,有人想买装食材用过的碗。
林凡赶紧劝说:“各位,一道菜而已,没必要没必要。”
但林凡的话根本没起什么作用,这会儿已经有人因为谁出钱购买的问题争论起来。
好在这些人所用的方式比较和谐,有比喝酒的,有比吃菜的,至少不会发生恶劣事件,所以林凡也没有多管。
仙跳墙食材融合了天南海北、地上地下。
火腿、螃蟹、蒸鸡、林猪的各个部位、大虾、星螺、松茸、蘑菇,等等等等。
将这些食材分批次下入锅中,小火慢熬整日,将一大锅汤浓缩成一坛,底汤才算完成。
随后还要封坛用木沙焖制,提升食材和汤的口感与质感。
据说当初这道菜初成开坛时,连仙人也动了凡心,不由自主离开洞府想要吃上一口。
用最简单的话来评价这道菜就是,浅尝一口,细滑软嫩;细抿几分,回味悠长。
自吃过这道菜后,基本上就会魂牵梦绕再难忘记。
更有传说,若是有神之眼的人吃过这道菜,整体实力
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