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第76章 怕什么来什么…
很快那个服务员,带着一个厨师推着小餐车过来了。
那个服务员掀开铁盖,露出两块生牛肉。
牛肉看起来如同一块大理石,其中白色的肥肉均匀的分散于瘦肉中,看起来就像是布满了雪花。
这就是和牛的雪花纹,也是和牛的不同之处。
“先生,女士,这就是即将为你们烹饪的和牛肉,这是他们的证书,是正宗的r国a5和牛肉,还有这位先生,是我们店的主厨,等下也是他为你们进行烹饪。”
服务员将和牛展示给刘莽和卓雅看,然后又拿出两份证书。
两份证书也是专业的。
和牛肉之所以贵,一是因为对牛的选择,必须是纯种,而且和牛只有四种牛,一旦杂交,那肉质就要比纯种的差。
所以血统的选择要求十分严格。
除此之外就是饲养的成本,以及环境,这也是严重影响肉质的关键。
他能成为世界上最贵的牛肉,也是有原因的。
刘莽他们点的这个,就是正宗的r国和牛,是和牛之中最好的。
两份证书,也是专业机构鉴定。
为的是让刘莽他们确认,他们店没有滥竽充数,以次充好。
“先生女士,我是即将为你们烹饪的厨师,请问你们有什么特别的要求吗?”厨师很有礼貌,能花钱吃这种牛排的,都是有钱人。
“我们相信你的厨艺,你只管发挥就好。”刘莽笑着点点头。
厨师很高兴刘莽能相信自己的厨艺,这是对他的最大认可:“谢谢你的信任先生,请问你们喜欢几分熟的牛排?”
刘莽看了眼卓雅,率先说
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