第(3/3)页


第111章 荠菜饺子
　　，笑着摸了摸下巴道，“难得你家主子大方一回啊，竟然舍得买这么多送来。”

　　青山一滞，脸上还是木讷的很，“云夫人有喜，我家主子也替云大人高兴。”

　　云华满意的点了点头，“行吧，野猪既然送来了，那便给你们也一起加餐吧。”

　　说完，又瞅了青山一眼道，“还愣着干嘛，帮着杀猪啊。”

　　青山杀人倒是利索，杀猪还是第一回，不过好在也不太难，就是做的有些生疏。

　　让出来打水的宣萝瞧了，都不经意失笑了一声。

　　青山瞧见了，脸都跟着红了。

　　云华一边将焯好水的香椿切碎，一边叹了口气道，“早知道有野猪，咱就吃荠菜猪肉饺子了。”

　　云婆子这边饺子也包的差不多了，见着云华这般说，也跟着笑道，“都一样，都好吃。”

　　云华含笑点了点头，又继续埋头做菜了。

　　切好的香椿先放在碗里，待会儿再用。

　　这会儿她先将野香葱洗了个干净，稍稍切成段，便放在了盘子里，打算等会儿就着辣椒酱炒个肉片吃。

　　剔出来的猪骨头，云华便用上了小炉子来炖汤，里头还放了一些姜片跟一小把捆好的野香葱。

　　猪头跟猪腿，特意让云老爷子在院子里用火燎的黢黑的。

　　新鲜宰杀的猪肉倒是鲜嫩。

　　云华特意选了一块肥瘦相间的肉去剁碎，剁好的肉泥，和了粗盐和香菇粉，再加些姜末，便可以做成肉圆子汤羹，这是特意给赵氏做的，里头还细心的窝了两个溏心蛋。

　　切好的肉片也下了锅，用油稍稍炸的微黄，便下自制的辣椒酱，随后才下切好的野香葱段，稍稍放些酱油调味，便可出锅。

　　再煎了一盘腌鱼，块状的腌鱼，每一面都煎的金黄，再放些蒜片，干辣椒和酱油进去，稍稍一烹，便香味四溢。

　　切好的香椿里打了四个鸡蛋，只需稍稍放下粗盐，搅匀了，再入油锅，一道春天的美食，香椿煎蛋便出锅了。

　　再来上一大锅的荠菜饺子煮上，一大桌子菜便准备妥当了。

　　为了让赵氏吃的舒服，云华还特意给赵氏做了一碗手工面，里头就放了些野香葱和盐，虽清淡，却有味。

　　前院正厅里，摆了两张桌子，院子里还摆了一张。

　　云华每样菜都炒了三盘。

　　云山带着云爷子跟蒋司南，师爷胡进还有青山和领头的亲兵护卫刘鹏一桌。

　　云华这边便是云婆子，赵氏，邱白芷，宣萝一桌。

　　院子外的便是护卫一桌。

　　因着云山心里高兴，又是喜事，便特意拿了酒出来。

　　云老爷子第一筷子便是夹起一个荠菜饺子来吃，鲜嫩的荠菜包着鸡蛋陷，着实是好吃啊。

　　再来上一口香椿煎蛋，这便是心里念叨了许久的味道啊。

　　云老爷子吃的直点头，蒋司南也跟着吃了起来，嘴里还含着饺子了，便转头对着云华点了赞道，“好手艺。”

　　云华眉梢一挑，“那是，总得谢谢县令大老爷送来的野猪和野鸡啊。”

　　蒋司南一噎，转头便夹了一筷子的野香葱炒肉片，一口下去，满口肉香，再加上野香葱独有的香味，简直好吃到流眼泪。

　　云山跟师爷胡进是一并夹起了一块煎的腌鱼块，煎的金黄的鱼皮，被汁水烹煮的软糯，一口咬下去，咸香四溢，特别是那口爽辣的滋味，一口鱼肉，一口酒，简直爽到赛神仙。

　　赵氏这边，也是拿起瓷勺，轻舀了一个肉圆子出来，稍稍放进嘴里一咬，肥肉相间的肉泥乍然在嘴里咬开，软软嫩嫩，鲜香可口，一点也不腥。

　　再舀上一口汤水喝下，野香葱的香味简直了。

　　赵氏又吃了一小碗劲道十足的面条，瞧着胃口也好了不少。

　　云婆子大口吃着荠菜饺子，瞧着赵氏吃的香，她也跟着高兴，“这还是华妹儿手艺好，瞧你娘吃的，比中午吃的都多。”

　　赵氏不好意思正准备放下筷子，云婆子赶忙阻止道，“可不是坏话，多吃才好，脸色都好看些了，再说了，你肚子里那个也得吃啊。”

　　赵氏柔柔一笑，“娘，我吃饱了，可不敢少吃。”

　　5200小说网阅读网址：https://m.xs5200.net