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第16章 三鲜豆皮
　　院子外，远山的夕阳远远的落在院子里，红彤彤的照在还未搭建好的房子上，工人陆续离开，云爷子靠在前院的竹椅上抽着烟杆，满是褶子的脸上，虽很疲惫，却很满足。

　　如今村子里的人见了他都客气的很，就是隔壁许家也收敛了不少，只敢背地里说些他们云家的坏话，本就是个心肠不好的，村子里也没几户人家搭理他们。

　　大伯云河正是踩着夕阳赶回来的，带了一板车的柿子回来，进了院子就去水缸里舀了一瓢水喝了下去，咕噜咕噜一大瓢喝完，这才松了口气，胡乱拿起衣袖擦了擦，门口一起拉着板车回来的还有一个皮肤更黑些的果农，此时也是一起站在水缸边舀了瓢生水就喝了起来。

　　云华跟着赵氏她们出来的时候，正瞧见两人狼狈的样子，云河一瞧见云华，便笑着指了指院子外的板车，“都是今天新摘的硬柿子，华儿快去瞧瞧。”

　　云华笑着点了点头，便赶紧先去检查一番，后院的云泽则被唤过来一起搬柿子，云梅也赶紧回了趟家去喊了云风过来帮忙。

　　柿子颜色澄亮，个头也大，圆润饱满，云华满意的点了点头，云爷子正拉了那黑汉子聊些家常，云风是跑着来的，一来便接过了赵氏手里的一篮柿子，赵氏好笑的想说不用，可是瞧着不远处云梅和刘氏一前一后的走过来，忽就觉得有些不对劲了。

　　云婆子热情的要留那果农一块儿吃晚饭，可是果农还得赶回家去，今儿个柿子卖了整整一千个铜板，他哪里还有心思留在这里，只赶紧盼着将柿子给雇主送过来便回家去。

　　云婆子不好再留，等云风他们都搬完后，便包了些刚做的蕨饼让人家带着路上垫垫肚子。

　　刘氏带着云树来了以后，也很自觉的在院子里帮忙，如今她真是苦的很，男人跟孩子都不理她，娘家人又一直说着侄儿的好，她是真的觉得自己太难做了，这门亲事她怎么看都是再好不过的，这刘贤读过书，而且还是她的亲侄子，云梅嫁过去难道不比以后嫁给个外人强，怎么他们就都不懂她这个做娘的心了，她可都是为他们好啊，可偏偏大的小的都不领情，就是吃饭也都留她一个人在家里，今儿个也是想着让云河消消气，这便主动来帮忙了。

　　云华让大家将柿子都搬去后院，如今仓库还没建好，只能先晾在后院的空地上了。

　　云华细心的教着云婆子跟赵氏她们，小心的拿了小刀将柿子的皮一圈一圈的削下来，削好的柿子再拿了细绳过来串在柿结上，一个接一个，一根绳子上可以串十个，然后再挂在空地的晾衣杆上，云婆子瞧着不够，还让云风去将他家的也搬了过来，对此刘氏也没有反对，只是笑着安静的在一旁帮忙。

　　云华如今对刘氏这个大伯娘实在是难以再喜欢起来，便眼不见心不烦的带着云梅去了厨房做饭，今儿个晚饭她要做三鲜豆皮，这可是她心心念念好久了的美食。

　　用石头压了一下午的豆腐，此刻已经压成了一块一块的豆腐干，云华拿起一块晃了晃，弹力十足，掀起一张张纱布，将豆腐干仔细捡到一张干燥的簸箕里放好。

　　云梅望着变的结实的豆腐，实在不敢相信，一碰就碎的豆腐居然可以变成这种样子，心里吃惊的很。

　　“大姐，快，燃灶，咱要开始卤干子了。”

　　“豆腐还能卤来吃？”云梅蹲坐在灶前，一脸惊讶。

　　“那可不？现在已经变成豆腐干了，等到卤完就是香干了，口感可不比肉差，甚至比肉更有嚼劲，要是放了辣子和大蒜一起爆炒，就更好吃了。”

　　云华说的云梅口水都要流下来了，不自觉的吞了吞口水，云梅加快了起灶的速度。

　　自从家里喜欢吃卤猪下水后，家里的卤水是一直有的，云华直接端了放在柜子上的卤水罐子，轻轻倒入大铁锅里。

　　云华又加了一大瓢凉水下锅，再慢慢将正方形的豆腐干一一入锅，草药烹煮的香味渐渐炖了出来，云华为了让香味更浓，又放了些草果桂皮进去。

　　这边灶台慢火卤着豆腐干，另一边挨着的灶台也大火烧了起来，另一口大铁锅里正烧着热水，云华利索的将蒸笼放上去，里头还铺了一层纱布，等到蒸笼上汽了，再跟云梅一起将中

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