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第16章 三鲜豆皮
　　午泡的糯米沥干水分，再慢慢抬到锅边缓缓倒入蒸笼里，全部铺平整后，再拿一根筷子再里头扎几个洞，再盖好木盖。

　　这边弄妥当，那边卤豆腐干的锅也开始咕噜咕噜冒着大泡，扑鼻而来的香味，馋的云梅也跟着吞了吞口水，云泽更是动着他的狗鼻子从后院跑了进来。

　　只见云华正拿了筷子将卤好的香干一块一块夹出来放在铺了纱布的簸箕里摊凉。

　　云泽哪里见过香干，此刻看见了，只以为云华又卤了什么好吃的肉，也不怕烫，颠着两根手指就偷了一块出来放进嘴里吃了起来。

　　滚烫的香干在云泽嘴里翻了几个滚才渐渐散了些热气，云泽急忙嚼了起来，只觉得今日的肉似乎更嫩些，好吃的还想去偷一块，却被云华一手拍掉了，“好啦，等凉了再吃，也不怕嘴里打泡。”

　　“姐，这次卤的肉可真好吃，又嫩又有嚼劲，总之形容不出来那个口感，就是又香又好吃。”

　　还在灶前忙碌的云梅听完，忍不住噗呲一声笑了出来，看着云华也是憋笑的样子，忍不住说道，“傻弟弟，这可不是什么肉，是你上午从云芳家买回来的豆腐做的。”

　　云泽大惊，“啊...豆腐？怎么可能？豆腐越煮越容易散，这个可不会散，怎么可能是豆腐？”云泽一脸不信，只觉得是云梅在逗他玩。

　　直到云华也肯定的说道，“就是豆腐做的，只是给豆腐变了个身，你下午没瞧见这里用石头压着的东西么，就是这个香干。”

　　云泽顿时恍然大悟，“我说怎么无缘无故拿块石头压着簸箕了，敢情是在做这个，差点我就给你搬出去了...”云泽不好意思的摸了摸后脑勺。

　　云华无语的翻了个白眼，“后院柿子削完了？”

　　云泽赶紧摇了摇头，“哪能啊？一百多斤了，这才到哪啊？”

　　“那你还不快去帮忙，别总想着偷吃，待会儿做好了，让你吃个够。”云华说着话，锅里的卤水也全部又舀进了之前的罐子里，这会儿正准备洗锅。

　　云泽听完，念念不舍的再瞧了一眼冒着热气的香干，吞了吞口水，还是强忍着去了后院帮忙，心里却想着待会儿一定要多吃一点香干，这可真比肉还好吃啊。

　　云华拿了丝瓜瓤将锅刷干净，又舀了几瓢凉水入锅，夹了一块香干给云梅和自己各尝一块后，便去剥笋了。

　　“我的老天爷啊，这还真不是小泽胡说，吃着真挺像肉的。”云梅吃完后，还不忘舔干净手指上的卤汁。

　　云华轻轻一笑，两个梨涡一陷，蹲在地上仔细剥着冬笋，云梅丢了一根木柴进灶里后，也过来帮着剥笋，一片一片笋叶剥开，慢慢露出里面白嫩嫩的笋子。

　　云华见云梅过来帮忙，便先将已经剥好的笋子拿到案板上开始切成厚片，边切边问道，“大伯娘今日过来，可是想清楚了。”

　　云梅手里剥着笋，嘴上却叹着气，“不知道，我现在特怕我娘跟我哭，一直说她也是为我们好，怎么我们就是不领情啊，边说边哭，我都不知道怎么办才好，要不我也不会一天都赖在你家啊。”

　　“大姐这话说的，什么叫赖啊，你这么勤快，分明就是我家占了便宜，你这事儿啊，实在不行还是得让奶知道，要不总让你娘听你外婆的，也不是个办法，还不如撕破脸说清楚的好。”

　　“唉，希望我爹能说服我娘吧。”云梅长叹一口气，这道理她也知道，可到底是她的亲外婆啊，真撕破脸哪里又能轻易做到了，若是传出去被人乱嚼舌根，岂不是还要说她是个不尊长辈的，到底于名声也不好听啊。

　　云华也不打算说太多，始终也是大伯家的事，她到底只是小辈，还是不要瞎做主的好。

　　笋子切完入锅，那边糯米也蒸的差不多了，云华打开木盖，白花花的糯米饭已经蒸熟，云华拿了筷子夹了一小块尝了尝，糯糯的，还带着一丝甜味，云华满意的点了点头，盖好木盖，拿了两块厚一点的布，包着蒸笼两边，慢慢抬了下来。

　　那边的灶慢慢撤了火，这边趁着笋子还在煮，云华赶紧将云泽中午买回来的五花肉开始切丁，多出来的肥肉也是切成小块放在另一个碗里盛着。

　　泡了一下午的香菇正好，个头饱满，菌子的香味浓厚，云华照例也

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