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第131章 梨花宴（上）
　　院后面的小厨房。

　　顺着青石子小路走去，三扇并排敞开的大门便映入眼帘，廊下的架子上还摆了不少新鲜的蔬菜。

　　近前走几步，才发现不远处的水井旁，还有一个大木盆，里头还蹦跶着几条新鲜的鲫鱼。

　　丫鬟小杏进屋先与里头的管事说了一声，随后便见一个头上系着黄色布巾的婆子走了出来。

　　瞧着云华这温婉的气度，那婆子眼里先是一惊，随后赶紧恭敬的行礼道，“老奴见过云小姐，这小厨房是专门给老夫人做吃食的，里头还有几人，不知要如何给小姐帮手？”

　　云华摇了摇头，轻笑道，“不用你们帮忙，你们都下去歇着吧。”

　　那婆子先是一惊，随后还是小杏拉了她一把，帮着说道，“云小姐让你们下去歇息，这可是好事，还不快谢谢云小姐。”

　　“多谢云小姐。”那婆子愣愣的谢过之后，便带着厨房的人都去了下人院子，只是走时，那婆子看着几个丫鬟手里提着的几篮子梨花，心里一直不停泛着嘀咕，“这是拿花做菜了？”

　　眼神里也都是不信任，似乎还想着这娇滴滴的小姐到底能做出什么吃食来，莫不是些好看不好吃的玩意儿吧。

　　只是那婆子也只敢在自己心里想一想，面上却是不敢说出来的。

　　等到厨房里的人都走后，小杏也识趣的行礼退了下去。

　　云华先进厨房看了一眼，见各种食材调料都很齐全。

　　便先吩咐道，“小桃，那梨花糕和梨花羹，你之前都学着做过了，今日这两道菜便由你来做，我让红菱给你帮忙。”

　　小桃先是一紧张，随后又赶紧点头道，“是，小姐，奴婢一定好好做。”

　　语毕，又转头对着红菱，笑道，“麻烦红菱姐姐给我帮忙了。”

　　红菱亲昵的刮了一下小桃的鼻头，“走，我们先去洗梨花。”

　　云华笑着看着两人去水井边打水，随后又转身对着宣萝道，“萝姐姐，我方才瞧见这屋子后头似乎有一小片竹林，你去砍些粗壮的来，也都砍成一节一节的，只是比上次的要短一下，只需三分之一即可，每个只用留一个竹节就行。”

　　“是。”宣萝点了点头，利索的在一旁放工具的地方，寻了一把砍刀便去了屋子后边。

　　“蕙兰，你去帮我杀只鸡。”

　　“诶，奴婢这就去鸡窝抓来宰了。”

　　云华自己拿过架子上搭着的围裙，系在腰间，又把衣袖细心挽起。

　　这才进了厨房内，走到案桌前。

　　拿起簸箕里已经洗干净的一块肥瘦相间带皮的五花肉，满意的点了点头。

　　随后便起刀，切肉。

　　每一片五花肉都切的厚些，皮也得留着。

　　等到切好，便先入锅，丢八角、桂皮、香叶，草果，姜片，大火煮沸，撇去上面的一层浮沫，再煮上五六个响指的功夫，捞出放入赶紧的簸箕里摊凉。

　　随后将洗好的梨花捞上一把，焯水，捞出沥干水分。

　　接着热锅，烧油，倒入姜片，蒜片，炒香倒入焯过水的梨花。

　　加一勺白糖，一勺酱油，一些盐，还有云华特意从家里带来的香菇粉和草果粉。

　　炒匀，加一碗清水，盖上锅盖，煮片刻，梨花趴软，大火稍稍收汁，便可装入汤碗中备用。

　　已经摊凉的带皮五花肉，拿一个竹签在皮子上插几个洞，然后那酱油将猪皮上均匀抹上一层，随后放入院中，让酱油在猪皮上吹干。

　　等着的时间，云华便去切了一个白萝卜，削皮，切成菱形，薄薄的一片，放入焯过水的梨花，开始加盐，白糖，酱油，香菇粉搅拌均匀。

　　第一道，凉拌梨花便做好了。

　　院子里的五花肉已经均匀的将酱油吹干在猪皮上，拿进厨房。

　　起锅烧油，油热转小火，用长筷子夹住带皮的厚五花肉，皮朝下，放入油锅炸，全部放进去后，等猪肉炸的焦黄酥脆，便捞出来沥干油。

　　这时，蕙兰已经拿着杀好的鸡进来了，帮着将锅洗干净后。

　　便放上蒸锅，用宣萝砍好的竹节，跟碗差不多大，先将炒好的梨花放

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