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第101章浸泡黄豆
　　回家炒菜用。

　　不过这次江芷萝要用来做辣椒肉酱，不用五花肉，“给我来一斤五花肉，再来五斤精瘦肉。”

　　五花肉还是用来炒菜吃，精瘦肉好用来做辣椒肉酱。

　　一开始，她不多做，先做一点，让家里人尝尝味道，再来集市上卖一下看看市场反馈效果如何。

　　若是生意好，大家喜欢吃的话，她再批量多做一些。

　　现在手里银子有限，还要盖房子用，只能精打细算，先做点小本生意。

　　好在卤猪下水因为味道独特生意一直不错，每天都能有一两多银子进账，也能缓解盖房子带来的压力。

　　林珠珠多切了点高高的称，江芷萝给算了一下买五花肉精瘦肉还有猪下水的钱后，给了林珠珠铜钱。

　　她准备拿东西回家，但想到还需要豆豉。

　　不过这里没有卖豆豉的，她只能自己做。

　　“林姐姐，我先把猪肉猪下水放伱这里，一会过来拿。”

　　“放心吧，啥时候过来拿都行。”

　　江芷萝接着去粮食店买黄豆。

　　上次宋记粮店出事后，就关门了，江芷萝就去了别的粮店。

　　黄豆一斤五文钱。

　　江芷萝觉得价格还可以，就多买了一些黄豆。

　　待东西买好后，江芷萝去拿了肉提了猪下水回家。

　　一回到家后，江芷萝就忙活了起来。

　　“芷萝，这是？”

　　崔老夫人看着江芷萝买回来的黄豆、辣椒和肉有些疑惑。

　　一般如果做菜吃的话，江芷萝不会一下子买这么多斤精瘦肉。

　　江芷萝知道崔老夫人心中的疑惑，解释道：“娘，我打算做辣椒肉酱来卖。”

　　“所以买了点东西先回来试试看看。”

　　看着江芷萝从容自信的神色，崔老夫人明白，江芷萝虽说试试看，但心中有数。

　　一般江芷萝要做什么事，都会有把握。

　　崔老夫人知道芷萝这么忙活都是为了这個家。

　　让她多歇息也不歇息，身体刚好就忙着做生意的事。

　　“需要做什么，我也帮忙。”

　　江芷萝道：“娘，主要先把豆豉做好，做好后就能直接做辣椒肉酱了。”

　　“还需要一些花生，先把花生剥好皮，到时候炒出来

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