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第134章 秦氏火锅店
　　能不明白吗？他这话几乎就是明的说了。

　　走了一趟京城，她虽然不知道廖掌柜的菜具体卖了多少钱，但肯定是不少的。

　　这样的大生意，知府大人没有觊觎，说明是他觊觎不起的。

　　那叶真真自然也无法拒绝。

　　送走了廖掌柜，叶真真开始准备豆制品了。

　　喊上季封和秦大忠，两人作为劳动主力帮着她磨豆浆。

　　秦王氏负责烧火，她自己这在锅上。

　　熬出来的豆浆倒进大锅中用小火熬煮，然后放凉，可以取油豆皮。

　　另一个锅熬煮后加入石灰水，可以凝结成豆腐，

　　接着还做了百叶、茶叶干、薄豆干...

　　看大家都忙得不轻，她还在凝结豆腐之前，舀了豆花给他们尝尝。

　　嫩滑的豆花，只在里面加点糖，或者加点盐，不管是甜口还是咸口的都很好吃。

　　除了鲜嫩的豆腐，叶真真还冻了一些豆腐，等到开业那边带过去就是冻豆腐。

　　油豆皮叠起来晒干是腐竹，经过炸制是炸豆皮，这样就又多了两种食材。

　　这些东西食材摆放在竹篮竹篓里，放在加了冰的地窖里。

　　到了开业之前才带到府城去。

　　接下来的日子，一家人又一起做了年糕、糍粑、肉肠、面筋等。

　　云香楼的铺子已经翻建好了，新的匾额也放上去了。

　　店名十分直接，就叫‘秦氏火锅店’。

　　一大早，家里准备的食材运了两次才都运到店里。

　　肉铺的掌柜也送来了猪肉、猪骨和猪下水，他一天可以杀四五头猪，这些猪骨头、猪下水通常都浪费了，现在可算有了好去处了。

　　当然，他也好奇，秦大忠和叶真真要这些是做什么的。

　　这可是商业机密，叶真真肯定不能告诉他。

　　这时候，养鸡的人家也送货来了，肉铺的掌柜只好嘀嘀咕咕的离开了。

　　他主要是看到二十只鸡，有些吓到了，就是之前的云香楼...一天也不过就用这么多鸡吧？

　　这个什么店，才开业就要这么多鸡？

　　叶真真和送鸡的人家结算了钱，嘱咐他们以后每天都要送鸡来，若是不能保证送到，前一天一定要

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