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第129章 急冻树的特殊口感
林凡看了香菱一眼,总觉得香菱的话有些奇怪。
莫非,他和七七有什么共通之处,所以才让胡桃如此?
云芊开口道:“毕竟林凡的菜对往生堂的生意起到了很好的推进作用,就连黑岩厂附近也有人问起往生堂去不去他们那边做生意。
后面我的工作会更轻松,工资还涨了一大截,我还得谢谢林凡你呢。”
林凡恍然。把一切归根于摩拉,事情就变得简单了。
收拾好心情,林凡和香菱就开始做菜,云芊则出门去,准备晒会儿太阳。
今天香菱把自己在冷库里珍藏的急冻树材料拿了出来。
据香菱说,急冻树的花心、叶子还有茎内的软肉都是绝佳的食材,处理好之后不仅口感清爽,还脆嫩无比。
林凡对新食材也充满了期待。
而香菱则准备用林凡交给她的细节处理方法做一道干炒鱼河、一道干锅腊肉、一道岩港三鲜。
一荤一素一主食,三道全都是很常见的璃月菜。
干炒鱼河用的是鱼肉、稻米、金鱼草,外加河粉。
河粉的柔滑衬托出鱼肉的鲜弹,口感顺滑、食材饱满、锅气十足。
虽然没有珍贵的食材和特殊的烹饪手法,但新月轩里,这道菜同样广受欢迎,比那些名菜也不差。
干锅腊肉要用到腊肉、松茸、金鱼草。
整道菜用大火猛炒,松茸脆嫩,腊肉的油脂均匀,香味十足。
而且腊肉本身的特性就是越嚼越香,所以这也是道很好的下酒菜。
在璃月普通百姓家里,这道菜常在节庆时出现,也蕴含着璃月人对家乡的思念。
岩港三鲜是宽油炒制的素食,选用了土豆、琉璃袋、松茸三种食材,煎炸翻炒后干香味浓郁,用来下饭绝佳。
而林凡在和香菱详细了解急冻树的特性后,决定蒸一个花心,用树叶煮汤,树心则用来焖肉。
这些食材都是香菱处理过的,所以不用再花时间祛除其元素力。
急冻树的花心巨大,林凡只取了十分之一就足够装满一碗。
蒸菜用的也是高汤
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