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第328章 营业后的总结
头鸟。
秦梁暗自摇头,就在他准备发言打破僵局的时候,向文月发话了。
“我先来说吧。”
“我认为咱们今天的营业,并不是失败的,莉莉,你说一下咱们一上午的营业额度。”
斐莉笑道:“五千七百二十三,咱们这可以说是赚大发了。”
这个价格让很多人都想不到,毕竟他们的菜价并不高,人均消费四五十左右应该够了,可以说是很可以了。
众人原本因为手忙脚乱而丧气的面容,一听到营业额都是一脸的欣喜。
“从营业额这方面来说,我们是成功的。”向文月先是给了众人一个安慰剂,而后话音一转,“但是,我们很多的不足也都暴露了出来。”
“第一,业务不熟练,这个可以理解,毕竟大家都是第一次干这样的工作。”
楚慕小心翼翼的举起手,“抱歉,小月姐,今天我弄脏了客人的衣服。”
向文月安慰道:“没关系,这样的情况发生你不是故意的,客人也没有追究,下次要注意。”
郑凌见状说道:“我先插一嘴,小慕虽然弄脏了客人的衣服,但却是我们所有人之中,第一个收拾客人残余碗筷的,这点值得表演。”
“以后我们上菜一定要用托盘,一是卫生,二是可以加快上菜速度,可以一次性多上几道,当然,大家做的都还不错。”
说完,隐晦的看了陈宇潼一眼,没有多说什么。
他虽然是被一群人包裹着,拉着照相忙东忙西,可还是观察了几人的动向。
所有人之中,就陈宇潼最不积极,点餐的时候故意记慢,上菜的时候,基本上脚下都是慢吞吞的。
而且别人都是一次性用托盘上好几道菜,而他都只是端一盘菜。
看似来回走动很忙的样子,其实他是最不以为意的。
翻桌的时候,基本上没有见他搭手,都是其他人在干。
这只是第一天,郑凌顾及李怡晨的面子,没有说出来。
“嗯。”向文月认同的嗯了一声,而后继续道,“第二,就是客人人数的问题。”
“这
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